Stinkfrucht III
Na endlich! Der Peter hat endlich kapiert, wie man Stinkfrucht (oder Durian) essen muss!
Das letztemal wusste ich das noch nicht. (Mein Mitbewohner erst recht nicht :-) Und auch bei meiner Verwandtschaft ist die Frucht geschmacklich durchgefallen das letztemal – als jeder einen Löffel probieren durfte.
Heute hab ich mich tatsächlich überwinden können und hab mir mal wieder etwas gekauft. (Gefroren, beim Chinesen meines Vertrauens (Irgendwas Emperior, hier in Dublin). Gibts auch in Deutschland bei jedem gut sortierten Chinesen.)
Vorsichtshalber nochmal kurz in Wikipedia geschaut, nach was sie gleich wieder schmecken bzw. riechen sollte.
Ach ja: hauptsächlich Terpentin, etwas nach alten Autoreifen, ein bisschen finde ich wie alter Fisch, Jakob meinte nach Katzenkacke, aber auch ordentlich nach faulen Eiern. (Oder auch nach der englischen Wikipedia (einem exzellenten Artikel): “wie wenn man Himbeerpudding essen würde – auf dem Klo.”, “komplett verfaule, matschige Zwiebeln”, “Abwässer”, “Zibetkatze”, “Stinktierspray”, “benutzte chirurgische Tupfer”, “Schweinescheiße, Terpentin und Zwiebeln, garniert mit einer Tennissocke”, “abgestandene Kotze” :-)
Alles klar.
Geht also der Selbstversuch in die mittlerweile dritte oder vierte Runde.
Und siehe da: heute funktioniert es!
Das Geheimnis ist einfach: Ignoranz!
Man ignoriert so lange, dass es eigentlich abartig schmeckt, bis es plötzlich immer leckerer wird!
Nach einer halben Hand voll schmeckt es dann nur noch lecker, nix mehr mit Terpentin (das hält ungefähr zwei Gabeln lang an), Schweinescheiße (schmeckt man eh nicht so stark, aber hört auch nach paar Gabeln auf) oder faule Eiern (das hält eigentlich am längsten an, mindestens vier Gabeln ;-)
Dummerweise hatte ich jedesmal als ich sie davor probierte nur einen Löffel davon oder zwei, deshalb konnte ich nie auf den Geschmack kommen.
Werd ich mir in Zukunft vielleicht ab und an mal kaufen :-)
Und falls ich mir mal etwas wirklich luxuriöses gönnen will: in dem Laden hier in Dublin haben sie jetzt (angeblich wöchentlich) frische Durian! Kostenpunkt: 8,5€ pro Kilo. Kleinste Frucht die man bekommt dürfte so vier Kilo aufwärts haben.
Na, vielleicht wenns mich mal zu sehr reizt und/oder ich noch andere Fans gefunden habe ;-)
Ach, hatte ich jetzt ganz vergessen, nach was sie sonst so alles schmeckt, wenn man den Anfang mal überstanden hat:
So ein bisschen nach Sahne mit Zucker, bisschen nussig, manche meinen vor allem nach Mandeln, ich würde noch sagen, gerade angenehm nach Käse und ein bisschen nach Milch.
Sollte man auf jeden Fall mal probieren.
Ach und was es noch so als Gimmick der vorherigen Geruchsbelästigung gibt: in einigen asiatischen Ländern darf man Durian nicht im Flugzeug mitnehmen, noch in der U-Bahn und wenn man sie trotz Verbotes auf sein Hotelzimmer mitgenommen hat darf man das Zimmer eine Woche länger zahlen (in der es dann gelüftet wird).
Hoffe unser Kühlschrank riecht dann in zwei Wochen wieder normal *lol*.
Also nicht nur dein Mitbewohner in Regensburg kann sich nicht der Stinkfrucht erfreuen…
Als du sie das letzte Mal in der Kueche gegessen hast, konnte ich mich noch 3(!!!) h spaeter in meinem Zimmer an dem Geruch erfreuen!
Ein super Duft zum einschlafen…
http://jackoistweg.blogspot.com
Na komm. Bei Stinkfrucht weiß man wenigstens, dass es aus der Natur kommt. Aber was bei dir an Düften durch chinesisches Frühstück ins Zimmer duftet, das ist ja wohl auch nicht mehr feierlich…